Сегодня в нашем детском саду № 49 с воспитанниками старшей и подготовительной группы технологом-аудитором Ткаченко С.А из ООО «Комбинат общественного питания» был проведен кулинарный мастер-класс «Кто такие витамины и где они живут» по приготовлению витаминного фруктового салата. Салаты – очень полезная еда, особенно те которые готовятся из фруктов и овощей. Они диетические и содержат мало калорий, стимулируют аппетит. Все продукты проходят разные виды обработки (сортировка, мытье, очистка, нарезка), повторили меры безопасности при работе с ножом, как правильно держать нож и резать фрукты. Перед приготовлением салата дети тщательно вымыли руки, оделись как настоящие повара – в поварские колпаки и фартуки. И вот мы приступили к работе. Дети резали под контролем взрослого: сначала “рука в руке”, а затем некоторым детям позволили самостоятельно порезать фрукты. В процессе приготовления салата ребята узнали о полезных свойствах фруктов. Юные поварята с большим интересом участвовали в приготовлении салата, для многих это был первый опыт приготовления еды. Дети с большим нетерпением ждали, когда же приготовится салат и его можно будет попробовать. И вот, соединив все ингредиенты, добавив йогурт, можно приступать к дегустации. Для некоторых ребят наш легкий фруктовый салатик стал настоящим открытием – они впервые попробовали его и им он понравился!
Ребята остались довольны собой, что научились готовить салат и теперь смогут и дома помочь приготовить вкусное и полезное блюдо!
